あさりの砂出し レシピ・作り方
材料（基本量人分）
- 水 1Ｌ
- 塩 30ｇ
- あさり（約50個） 500ｇ
作り方
-
1
塩を水によくとかし、基本の塩水を作ります。
（手順２では必要な量だけ使い、余った食塩水は使いません）
-
2
ふた付きの大きめのボウルにあさりを入れて、ひたひたにつかるくらいに塩水を注ぎます。
ふたをして一晩冷蔵庫に入れ砂を吐かせます。
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- カテゴリ
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- 料理名
- あさりの砂出し
sweet climber
調理用具が大好きなので色んな道具を使いながら「簡単に」つくれる、
そんなお料理が紹介できたらいいなと思います。
健康を考えて、発酵食品やスーパーフードやローフードにも興味があり、
無添加の物が自宅で作れたらいいなーとも思っています♪
また山登りが趣味で山飯も色々作っています。
道具やレシピについても紹介していきたいです。よろしくお願いいたします！
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写真はあさりは約50個（500ｇ）です。