豚バラブロックの煮物 レシピ・作り方

豚バラブロックの煮物
  • 1時間以上
  • 500円前後
ねこちゃんダイスキ
ねこちゃんダイスキ
豚バラブロックが安くなっていたので、家にある野菜と作りました。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 にんじん、大根を、乱切りにします。
  2. 2 豚バラブロックを、1.5cmくらいに切って塩コショウを全体に、しっかりふっておきます。
  3. 3 鍋に水を入れ火にかけ、熱くなったらにんじん、大根、肉、酒、ショウガをいれ20分煮込みます。
  4. 4 さらに、砂糖を入れ10分醤油を入れ10分煮込んでいきます。
    野菜が柔らかく味が染みていたら完成です。
  5. 5 この分量だと、汁が多くなってしまいました。ゆで卵も一緒に煮込むと良さそうです。

きっかけ

豚バラブロックが安かったので。前日の夜にコトコト煮込みました。

おいしくなるコツ

味が染みるまでゆっくり煮込んでください。

  • レシピID:1420016381
  • 公開日:2020/06/19
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カテゴリ
豚バラブロック・かたまり肉
料理名
豚バラブロックの煮込み
ねこちゃんダイスキ
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