【毎日でも◎10分ランチカレー】豚バラ肉ときのこ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚バラ焼肉用 80g
- じゃがいも（小） 1個
- しめじ（お好みのきのこ） 2/1袋
- カレールー 1片
- ★水 1・2/1カップ
- ★コンソメ顆粒（なくてもOK） 小2/1
- 塩 少々
- オリーブオイル 適量
作り方
- 1 じゃがいもは1〜2センチ角にカットし、耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600wで2分加熱。
- 2 しめじは石づきを取り除き、手で割く。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、塩を振って豚肉を焼き、1と2を加えて炒め合わせたら★を加えて沸騰させる。
- 4 カレールーを加えて溶かしながら一煮立ちさせ、とろみがついたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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