サーモン＆ポルチーニのホイル焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- サーモントラウト切り身 2切
- クレイジーバジル（または塩胡椒） ひとつまみ
- 乾燥ポルチーニ茸 20g
- バター 10g
- イタリアンパセリ 1本
作り方
- 1 乾燥ポルチーニ茸は水にひたして戻しておく。
- 2 サーモンは両面にクレイジーバジルを振りかけておく。
- 3 アルミホイルにサーモンを乗せ、水気をしぼったポルチーニを乗せる。その上にバターをちぎって乗せる。
- 4 ③のアルミホイルをくるんで、トースターで10分ほど焼く。
- 5 頂くときに、アルミホイルを開いて、刻んだイタリアンパセリを散らす。
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