鯵とエリンギの大葉パスタ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ☆をブレンダーにかけ、大葉ペーストを作っておく。
-
2
パスタを茹で始める。
鯵の開きは、尾と背びれの部分を取り除き、1㎝幅に切る。★をまぶしておく。エリンギは1㎝角に切る。 - 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、②の鯵とエリンギをカリカリに炒める。茹でたパスタと①の大葉ペーストと混ぜ合わせる。
- 4 器に盛り、みじん切りにしたカリカリ梅を散らす。
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