簡単アヒージョのキャベツ添え レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 鶏レバーは、ぶつ切りにして、水にさらして、血の塊を取り除いて、白い筋を引っ張って取ります。トリハツは、切り開いて血の塊を取りのぞきます。
- 2 砂肝は、銀幕を包丁で薄く削って、1と一緒にボウルに入れて、クレイジーソルトを分量分入れて、軽く混ぜたら、30分放置します。
-
3
厚手の鍋にオリーブオイルを入れて、
2を入れたら、弱火で20分時々混ぜながら煮込みます。 - 4 3の日のとおり具合に納得したら、ザク切りキャベツと一緒にお皿に盛って出来上がり。
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- 料理名
- 鶏臓物のアヒージョ
インディゴ9571
こんにちは。ハンドルネームうきちゃんです。
美味しいものを食べたら、みんな朗らかな気持ちになりますよね。
お料理は、幸せをつむぐ大事なおしごと。
そして、わたしの大好きなおしごと。
安くて・美味しい・簡単で、ココロとカラダを健やかに養うレシピを公開します。
自分再建カウンセラーとしてブログも書いています。
http://plaza.rakuten.co.jp/ukita73indigo/
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スパイスを効かせて、みんな元気になぁれ♪
残ったオイルでオイルパスタも美味しいですよ^ｰ^