イカとえのきと野菜の炒めもの レシピ・作り方
材料（２－３人分）
作り方
- 1 イカの下処理をし、一口大に切る。玉葱と大根は大きめに切る。
- 2 鍋にイカと大根を入れ、水２カップを入れ、火にかける。灰汁が出たら取り除く。
- 3 玉葱とえのきを加えて煮込む。
- 4 生姜、酒、みりん、醤油を加えて味をつける。全体的になじんだら完成。
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