大根とさつま揚げ煮 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
大根は3㎝厚さの半月に切り箸が通るまで米のとぎ汁で茹でておく。
だし汁、白だし、醤油、みりんを煮立て、大根、半分に切ったさつま揚げを7、8分煮る。
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2
翌日までそのままおくと、味がしみて美味しいですが、あまり味がしみていないできたても美味しいです。
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- 料理名
- 大根とさつま揚げの煮物
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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