アスパラとエリンギの生姜マヨ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- アスパラガス ８本
- エリンギ １８０ｇ
- ●おろし生姜 大さじ１／２
- ●醤油 大さじ１
- ●ブラックペッパー 少々
- キューピー マヨネーズ 大さじ１
- 無塩バター ５ｇ
作り方
-
1
アスパラガスは４～５ｃｍ長さに切り、エリンギは食べやすい大きさに縦に裂きます。
-
2
沸騰したお湯に塩少々（分量外）を入れ、アスパラガスを１分ほど茹でて冷水にとり、水けをきります。
-
3
熱したフライパンにバターとマヨネーズをなじませて、エリンギを炒めます。アスパラガスも加えて●の材料を加えて、全体に絡めて、完成です。
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- 料理名
- アスパラとエリンギの生姜マヨ炒め
ぽんぽんぷー
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