モロッコ豆の梅かつお和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- モロッコ豆 10本
- ＜梅かつお醤油＞ * 大さじ1～2
- * 梅干し 1～2個
- * 鰹節削り 6g
- * 醤油 小さじ1
作り方
-
1
モロッコ豆は筋を取って茹で、1口大に斜めに切る。
-
2
種を取り除きみじん切りした梅干し、削りかつお節、醤油を、ポリ袋に入れ、揉み混ぜる。
-
3
ポリ袋に、モロッコ豆を加え、全体に梅かつお味がつくように混ぜて、出来上がり！
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iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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＊梅かつおを使った参照レシピID：1420000184
梅かつお大根サラダ