俵コロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
みじん切りのニンジンと玉ねぎ、ひき肉を少量の油で炒め、蒸してつぶしたじゃがいもと混ぜ、塩・胡椒をふる。今回は片手で握った大きさの俵形にしました。
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2
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、180℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
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3
具に火が通っているので、反しながら周りに美味しそうな焼き色がついたら取り出す。
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- カテゴリ
- ポテトコロッケ
- 料理名
- コロッケ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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hottyoi2014/09/07 00:41
なんだかとっても懐かしい味がしました♪
人参入り、美味しかったです！
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