簡単！美味しい！☆えのきと竹輪の中華風玉子とじ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきは洗って半分の長さに切る。竹輪は縦半分に切り、半分の長さにして、細く切る。生姜・にんにくも千切りにする。玉子は溶いておく。

   

2. 2 フライパンでごま油を温め、生姜・にんにくを香りが出るまで炒める。

   

3. 3 生姜・にんにくの香りがしたら、竹輪を加えて炒める。

   

4. 4 えのきを加える。

   

5. 5 ミックスベジタブルを加えて、炒める。

   

6. 6 えのきがしんなりしたら、塩・コショウ・オイスターソースを加えて混ぜ合わせる。

   

7. 7 玉子を加えてとじる。

   

8. 8 器によそっていただく。