✿京の味久夢風衣笠丼✿簡単で美味しいです♪♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 揚げ １枚
- 九条ねぎ（青ねぎ） １束
- 玉子 ３個
- ご飯 お茶碗２杯
- 水★ １カップ
- 白だし★ 大さじ２
- 薄口醤油★ 大さじ１
- 味醂★ 小さじ１
- 紅しょうが（お好みで） 適量
- 粉山椒（お好みで） 適量
作り方
-
1
九条ねぎは、斜め切りにする。揚げは、横半分に切り、１ｃｍくらいの短冊状に切る。玉子は、といておく。
-
2
鍋に★印の水と調味料を入れ、沸騰したら、切った九条ねぎと揚げを入れ、フタをして炊く。
-
3
九条ねぎが、しんなりしたら、かき混ぜて、とき玉子を入れる。
-
4
とき玉子が、８割かた煮えたら、火を止めてフタをして、蒸らす。
-
5
丼のご飯の上に、４の具材をよそって、お好みで紅しょうが、粉山椒などをかけていただく。
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kkum0108
「簡単で美味しい料理ないかな～♪」とレシピを探しているうちに、自分でもレシピを投稿するようになりました。私のレシピは、母や祖母が作ってくれた料理を再現したものが多いです。「美味しい、簡単、リーズナブル!!」が、私のモットーです(^^)v
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