手づかみで美味しい♪焼きスペアリブもろみ粕漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚スペアリブ 400g
- もろみ粕 お玉2杯
- 大根 5～6㎝ぐらい
- かぼす 2個
- 小葱 4～5本
作り方
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1
骨で破けやすいので、厚いポリ袋にスペアリブ、もろみ粕を入れもみこみ、冷蔵庫に一晩おく。
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2
サジでもろみ粕をこそぎ落とし、オープントースター（250℃）で15分焼く。
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3
焼き上り！
もろみ粕で、肉は柔らかく食べやすいです。
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4
皿に盛り、おろした大根、半分に切ったかぼすを添え刻んだ小ねぎをふりかける。
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関連情報
- カテゴリ
- スペアリブ
- 料理名
- ローストスペアリブ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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