豆苗の味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
えのきの石突を取り除き、半分に切って小分けにする。
だし汁を煮立て、えのきを入れる。
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2
刻み揚げを加える。
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3
豆苗を加える。
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4
カットわかめを加えひと煮立ちさせ火を止め、味噌を溶き入れる。
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5
お椀によそい出来上がり！
小ねぎがあれば刻んでちらす。
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関連情報
- 料理名
- 味噌汁
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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