塩さばのバターゆずポン酢ソースがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- さば(半身約150g) 2枚
- 黒こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- バター 10g
- オリーヴ・オイル 大さじ1
- ゆずポン酢 大さじ1弱
- 水 大さじ3
- 塩茹でいんげん(付け合せ) 適量
作り方
-
1
水けを取ったさばの両面にこしょうをふります。
-
2
両面に薄く小麦粉をまぶしてオイルをひいたフライパンで皮側を下にして焼きます。
-
3
フライパンにふたをして弱火でじっくり焼きます。
-
4
皮に焼き色がついたら反対側も焼いてお皿にとります。
-
5
同じフライパンを使います。フライパンに残っているオイルをキッチンペーペーでふき取り、バター、オイル、ポン酢、水を入れて火をつけ、混ぜながら1分程煮ます。
-
6
さばに⑤をかけ、付け合せのいんげんを添えます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さば全般
オレイリーさんち
TVのアンチエイジング・ダイエット・美肌系の番組からヒントを得て料理をするのが大好きです。 みんなで持ち寄って飲み会するのが趣味 (o'ω'o)？でした。最近病院に入院する事があり、その間に増えた体重を減らすよう医師から言われて只今カロリー制限中です ガンバ!o(￣へ￣o)(o￣へ￣)oガンバ! 追記：病気克服体調復活、只今おうちdeライザップ中。入らなかった洋服が着れるようになりました!!!!
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ミロ342020/01/12 20:47
簡単に出来て良かったです（＾＾）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
