野菜と練り物のあったか鍋 レシピ・作り方
材料（約２人分）
作り方
- 1 卵は、水から15分茹で、殻を剥いておく。
- 2 さつま揚げは一口大、人参は小さめ、大根は大きく切っておく。
- 3 鍋に1と2を入れ、かぶるくらいの水を入れる。沸騰させる。昆布も蒸れた布巾で拭いた後、加えて一緒に煮込む。
- 4 沸騰後は弱火にし、ほんだし、七味を加えて煮込む。大根がやわらかくなれば完成。
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- カテゴリ
- おでん
- 料理名
- ピリ辛おでん鍋
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