醤油糀入り♪ 鯛汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
- プラス糀 生しょうゆ糀 小さじ１／２
- 鯛（切り身） １切れ(60g)
- だし昆布 １枚(5cm角)
- 水 ３００ｍｌ
- 薄口醤油 小さじ１
- 塩 少々
- かぼすの輪切り １切れ
作り方
-
1
熱湯に鯛をさっとくぐらせて、冷水にとり、表面に残っているウロコを取り、水けをきります。
-
2
鍋に水と昆布と鯛を入れて中火にかけます。
-
3
沸騰直前に昆布を取り出し、煮立ったら弱火にして、アクを取りながら、５分ほど煮ます。
-
4
醤油糀と薄口醤油と塩で味つけして、味見して薄かったら、塩をもう少々加えて味をととのえます。
-
5
器に盛りつけて、薄切りにしたかぼすを浮かべて、出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- 鯛汁
ぽんぽんぷー
ご覧いただき、ありがとうございます(o･∀･o)
つくレポしていただいた方々、お気に入りレシピ・お気に入りユーザ登録していただいた方々、
レシピを印刷していただいた方々、ヾ(´・∀・)ﾉ ＜＜ありがとうございます♪
楽天ブログも時々更新しています(*ゝω・)ﾉ http://plaza.rakuten.co.jp/arigatoutuiteru2
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
