烏賊で炊き込みご飯♡ レシピ・作り方
材料(3人分)
- お米 2合
- 水 2合を炊く分の通常の量
- 烏賊 2センチ程の輪切り 胴体のみ 胴体の半匹
- 玉葱 薄くスライス 大 4分の1個
- ジャガイモ 薄めにスライス 中 1個
- 日本酒 大1
- 醤油 大1、5
- 砂糖(あれば オリゴ糖) 大1、5
- 粉末だし 海鮮系 大1
作り方
- 1 お米を研ぎ、普通に炊飯器にセットする。その上に、玉葱、芋、烏賊、砂糖、醤油、酒、だしを加え、通常の炊飯スイッチを入れる。
- 2 炊きあがったら混ぜて完成!
きっかけ
炒め物をするつもりで材料を切っていましたが、半分は炊き込みご飯にしてみたくなり、作りました。
おいしくなるコツ
烏賊は、輪切りではなく、小さめに刻んでもおいしそうですね~☆ 上の写真はお米は、もち米を使わず、白米に押し麦と赤米を少し混ぜて炊きました。
- レシピID:1420004310
- 公開日:2012/10/04
関連情報
- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- 烏賊の炊き込みご飯
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つくったよレポート(1件)
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an8eni-p2013/12/09 04:00イカのうま味たっぷりで美味しかったです!
炊いてる間から良い香りが~~^^