常備菜＊しいたけ煮 レシピ・作り方
材料（4～8人分）
- 干し椎茸 6個
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- てんさい糖 大さじ1
作り方
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1
干し椎茸は200ｃｃの水に浸けもどし、薄く刻む。
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2
鍋に戻し汁、調味料を入れて煮立て、刻んだしいたけを加える。
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3
水分がなくなるまで煮詰める。
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4
甘めに煮ました。お寿司、釜飯、煮物など色々使えます。
冷蔵庫に入れて1週間ぐらいで使い切ります。
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- カテゴリ
- 干し椎茸
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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アルプスの乙女2015/04/15 10:56
iihi009 さん
こんにちは～♪
美味しい味つけになり、色々とつかいまわしでき、嬉しいです♡
ありがとうございました(*^_^*)
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