麩入りひじきとおからの煮物＊卯の花炒り レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ひじきは洗ってざるにあけ、麩は水でふやかしてから、ぎゅっと絞る。
煮汁の材料は合わせ煮立てておく。
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2
鍋にごま油を入れて熱し、千切りにしたニンジンを炒める。
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3
ひじきを加え炒める。
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4
おからを加え炒める。
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5
麩は2～4分に切って加え炒める。
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6
煮汁を入れて混ぜる。
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7
刻んだ細ネギを加えひと混ぜしたら、出来上がり！
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8
ネギは味のアクセントにぜひ入れてね♪
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関連情報
- カテゴリ
- おから
- 料理名
- 卯の花炒り
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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つくったよレポート（3件）
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haruru882013/04/23 18:39
お麩も確かに入れたのに混ぜ合わせているうちに原型がなくなってしまいました(ｰｰ;)
混ぜすぎみたいです。でも味は抜群です♥ごちそうさまでした♪ -
tnmsam2012/11/06 06:34
おはようございます＾＾
大量に作って今朝お弁当に～あと母へ持っていきます☆おから＋ひじきとってもヘルシーでたくさん食べても安心ですね♪ご馳走様
ご馳走様でした☆ -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2012/10/28 01:48
美味しい、とても美味しい内容でした。
そして驚きは麩ですよね。
初めてこのようにして食べました。
味、ダシがうつってくれて、抜群の美味しさでした！！！
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