切干大根の油揚げ巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
油揚げは熱湯に通して油抜きをし、水にとって水気を絞り、切り開きます。
切干大根は熱湯で１～2分茹で水気を切って食べやすい長さに切ります。
生姜は千切りに、大葉も千切りにします。
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2
切干大根、しょうが、大葉を混ぜわせ、油揚げの上にのせ、ギュッと押しながら手前から巻き、巻終わりを爪楊枝で止めます。
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3
フライパンを熱し、②を入れ、色よくやき、混ぜ合わせたAをかけたら出来上がり☆
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大葉の風味もよい！！！
切干大根をつかってかみごたえ抜群！！