ヤリイカの甘辛ショウガ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゆでヤリイカ 300g
- しょう油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- てんさい糖 大さじ1
- ショウガ 1かけ
作り方
-
1
水100㏄を沸騰させ、酒、しょう油、みりん、粗みじん切りのショウガを入れ混ぜる。
-
2
ゆでヤリイカを入れ強めの火で10分煮る。
ヤリイカを取り出し、つゆを5～10分煮詰める。
-
3
ヤリイカに煮汁をかけて出来上がり！
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- 料理名
- ヤリイカのショウガ煮
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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