ノンオイル♪ 塩さばと森のきのこの和風スパゲティ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
スパゲティ用の湯を沸かします。
塩さばは骨を抜き、フライパンで沸かした沸騰直前の湯にさっとくぐらせ、冷水にとり、皮を除き、約１cm角に切ります。
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2
エリンギは食べやすい大きさに縦に裂きます。
しめじは石づきを取り、小房に分けます。
青じそはせん切りにします。
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3
スパゲティを茹で始めます。
テフロン加工のフライパンに、おろしにんにく、塩さば、きのこ、酒、パスタの茹で汁大さじ３、麺つゆを入れ、蓋をします。
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4
（３）に火が通ったら、茹で上がったスパゲティを入れて、昆布茶と胡椒を加えて、混ぜ合わせます。
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5
器に盛りつけて、青じそと刻み海苔をのせて、すりゴマをふりかけて、出来上がりです。
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- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- 和風スパゲティ
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あっさりした味付けで塩さばの味が引き立ちます♪