冬瓜のくずあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 冬瓜は種とワタをスプーンで取り、少し大きめの角切りにします。厚めに皮をむき、皮に浅く切れ目を入れます。
- 2 鍋に、冬瓜、塩、かぶる程度の水を入れ、火にかけ、２～３分煮たてたら、ざるにあげます。
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3
鍋にダシ汁、②の冬瓜を入れ強火で火にかけ、煮立ったら弱火にし冬瓜が半透明になるまで火にかけます。調味料Aを加えさらに５分煮、水溶き片栗粉を混ぜながら加えとろみがついたら火を止めます
- 4 お椀によそい、輪切りのオクラを添えたら出来上がり☆
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- 冬瓜のくずあんかけ
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麻呂04612011/08/20 10:52
オクラがなかったのでししとうですが味付けいいですねー☆最高においしかったです！こういうレシピはとってもありがたい限りです！ご馳走様でした^^>>
レシピへのコメント
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温かいままでもヨシ！！冷蔵庫で冷やしてもおいしいです☆