厚切り豚肉のしょうが焼き レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
iihi009
暑いのでショウガを多めにして気持ちよく汗をかきましょう。ビールにもピッタリなので、ビール腹になってしまいますぅ。（暑いとビールが美味しいですからねぇ・・・）
材料（2人分）
- 豚ロース肉（しょうが焼き用） 6枚
- ショウガ 1かけ
- しょう油 小さじ2
- てんさい糖 小さじ2～大さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
-
1
フライパンを熱し、薄くあぶらをしき、豚肉を並べる。
-
2
肉の色が変わってきたら、おろししょうがを入れる。
-
3
端からめくって焼き色がついていれば醤油、てんさい糖をかける。
豚肉を反し、砂糖が焦げやすいのを利用して強火で全体をガーッと混ぜ表裏とも美味しそうな焼き色をつける。（20秒ぐらい）
-
4
皿に盛り、野菜を付け合せ、出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 厚切り豚肉のしょうが焼き
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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