目玉焼きそうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
- そうめん １束
- 卵 １個
- きゅうり １／２本
- めんつゆ（ｽﾄﾚｰﾄ） １００ｍｌ
作り方
-
1
そうめんは表示通りに茹で、流水でもみ洗いしてざるに上げ、水気を切ります。
きゅうりはせん切りにします。
-
2
フッ素加工のミニフライパンに卵を割り入れ、白身がやや固まったら水を少し入れ、ふたをして弱火で蒸し焼きにして、半熟の目玉焼きを作ります。
-
3
器にそうめんを入れ、めんつゆをかけ、きゅうりをのせて、その上に目玉焼きをのせて、出来上がりです。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめん
ぽんぽんぷー
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