今日のランチ＊五目そうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ショウガ、大根はすりおろす、
キュウリ、シソは細切り、
トマトは半月形に薄切りにする。
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2
たっぷり沸騰させた湯にそうめんを入れ泡が吹き上げてきたら50cc水を入れおさめる。もう1度吹き上げてきたら、そうめんをザルにあけ、流水でもみキュッと締まったらしっかり水を切る。
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3
冷えためんつゆにそうめんを入れ、上に具を盛り、出来上がり！
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4
普通に汁に浸けても食べ、結局2束食べました。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめん
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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