とろろご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 去年、鉢に植えたムカゴは大きくなったかな？掘り出してみると・・・

   

2. 2 植木鉢の底で直角に曲がりながらもどうにか育っていました！

   

3. 3 洗って根っこはストーブで軽く焼き落とします。

   

4. 4 すり鉢にあてつぶしていきます。

   

5. 5 途中で卵1個投入。

   

6. 6 軽くあたっておしまい。きょうはいもがシャキッと残るぐらいで味わいます。

   

7. 7 麦ご飯にたっぷりかけて、海苔と醤油をかけて、いただきま～す！

   

8. 8 来年のために、今年も植木鉢に5～6個ムカゴを植えました。もちろん土に埋めます。欲張って3鉢やってみました。