麺つゆで簡単に！たっぷり甘めの肉じゃが！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥き2～6等分1口大に切り水にさらしアク抜きする。（ジャガイモの大きさによって大きいと食べ応えのある、小さいと溶けてトロッとなるので、お好きなサイズに！）

   

2. 2 玉ねぎは2～3mmのスライスに、人参は皮を剥き乱切りにする。
   豚肉or牛肉お好きな方を1口大の食べやすい大きさに切る。
   （今回は牛肉があったので牛肉にしました！）

   

3. 3 大きめの鍋にサラダ油を入れ玉ねぎを軽く炒め人参、ジャガイモ肉を入れ再度炒める。

   

4. 4 肉の色が白身がかったら○の調味料を入れ蓋をし柔らかくなるまで煮る。

   

5. 5 ジャガイモと人参に串を刺し煮えてたら肉のアクを取り、●の調味料と糸こんにゃくを入れ弱火にして煮る。

   

6. 6 味が染みてきたら火を止める。
   そのまますぐ食べれますが冷めるまで置き、食べる前に温め直すと味が更に染みて美味しくなります。

   

7. 7 器に盛り付け完成！