きんぴらごぼうリメイク♪ちらしずし♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ごはん（冷凍でもOK） 300g
- きんぴらごぼう 30g
- ★さとう 大さじ１
- ★酢 大さじ２
- ★塩 小さじ1/2
- 卵 2個
- ＊さとう 大さじ1/2
- ＊塩 少々
- ボイルえび 6尾
- スモークサーモン 4切れ
- いんげん（さやえんどうでも可） 4本
- サラダ油 少々
作り方
-
1
きんぴらごぼうは1cm幅に刻む。
炊いたごはんにきんぴらごぼうをまぜる。★を入れ、切るようにしゃもじでまぜる。 - 2 卵を割り、＊を入れまぜる。フライパンに油をあたため、卵液を流しいれて広げる。表面が乾いたら裏返す。裏面も乾いたら取り出し粗熱をとる。４～5cm長さの細切りにする。
-
3
いんげんは熱湯で2分ほどゆでて、ざるにとる。斜めに細切りにする。
ゆでている間にえびを半分に切る。サーモンを3cm幅に切る。 - 4 器にすし飯を盛り、卵、えび、サーモン、いんげんを飾る。
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つくったよレポート（1件）
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みるまる2022/10/27 20:32
美味しかったです(*^^*)
レシピへのコメント
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あとはえびや卵など、好きな具材を加えれば、豪華に仕上がります♪