あっさりラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
なす・トマトはへたを取って乱切りにし、なすは水に５分さらして水けをきる。
ピーマンはへたと種を取って乱切りにし、玉ねぎは1.5ｃｍ角に切る。
にんにくは縦半分に切り、包丁でつぶす。 - 2 フライパンに油とにんにくを入れ、香りが立ったら玉ねぎを加え、２～３分炒める。
- 3 なす・◎を加えて３～４分炒め煮し、トマト・ピーマンを加えてさらに２分ほど炒め煮する。
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