にら餃子 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
- 1 にら、長ネギは粗みじん切りにします。しょうがはみじん切りにします。
- 2 ボールに豚ひき肉をいれます。〇と1をいれて粘りがでるまでよくまぜます。
-
3
餃子の皮を手にのせて2の餃子の具を中央において半分におり、ひだをつくりながら餃子型に成形します。
閉じた部分は手でしっかりふさぎます。 -
4
フライパンにサラダ油を熱します。3を並べて焼き色をつけます。
お湯100ｃｃ（分量外）をいれてふたをして弱火にして皮が透明になるまで焼きます。 - 5 4の水分がなくなったら強火で水分をとばしてできあがりです。
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