卵不使用 基本のゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切り種を除いて薄切りにします
- 2 しめじは石づきを落として手で割きます
- 3 豆腐は食べやすいサイズに切ります
- 4 軽く油をしいたフライパンに豚肉、ゴーヤ、もやし、しめじを入れ中火で炒めます
- 5 ゴーヤがしんなりしてきたら豆腐も入れてさらに炒めます
- 6 しょうゆ、塩胡椒で味付けします
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