圧力鍋で本格♡牛スネ肉のシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛スネ肉を一口大に切り塩胡椒をします
- 2 圧力鍋にサラダ油を入れて熱し、スネ肉を焼き色がつくまで焼きます
- 3 水、赤ワイン、ローリエを入れて20分加熱し、自然にピンが下がるまで放置します
- 4 大きめの鍋にバターを溶かし、薄切りにした玉ねぎを透明になるまで炒めます
- 5 乱切りにした人参、じゃがいもを入れて軽く炒めます
- 6 圧力鍋の中身を野菜を炒めている鍋に移して、人参が柔らかくなるまで煮込みます
- 7 デミグラス缶を入れて、塩胡椒で味を整えて完成！
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momoれしぴ
9歳と5歳の子供を持つ主婦です★
2019.11月から楽天レシピを始めました。
大人も子供も美味しく食べれる料理や、おもてなしにも使える料理を自己流のレシピで掲載しています！
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