淡竹の味噌汁 レシピ・作り方

淡竹の味噌汁
  • 約10分
みーこ1221
みーこ1221
旬の淡竹を美味しい味噌汁にしてみました

材料(2人分)

  • 淡竹(下処理したもの) 100g
  • だし汁 360cc
  • みそ 大1と1/2

作り方

  1. 1 淡竹は食べやすい大きさにきります。
    鍋にだし汁と淡竹をいれて火にかけます。
    4-5分煮ます。
  2. 2 味噌を溶いていれて味をととのえてできあがりです。
  3. 3 ◎淡竹の下ごしらえの仕方は
    レシピID:1410011400
    参照してください。

きっかけ

淡竹をいただいたので味噌汁にしてみました。

おいしくなるコツ

味噌はおこのみものでよいです

  • レシピID:1410011401
  • 公開日:2019/06/21
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