にんじんとカブの皮の柚子胡椒風味きんぴら レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- にんじん（中サイズ 1/2） ９０g
- カブの皮（にんじんと同量ほど） ９０g
- ごま油 小匙１
- 金ごま 少々
- 柚子胡椒 少々
- きび砂糖 小匙１
- 醤油 小匙１.5
作り方
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1
にんじんは細切りに。
カブの皮も、同じくらいの細切りに。 - 2 フライパンを熱し、ごま油、にんじん、カブの皮を入れて全体に油を回すように炒める。
- 3 砂糖、醤油を入れ、全体を均一に味付け。少ししんなりするくらいまで炒める。
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4
火を止めて、柚子胡椒を少々。全体に行きわたるように混ぜてる。
盛り付けた後、金ごまを振って終了〜。
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うめねこ2020/12/20 12:35
柚子胡椒の風味が効いてますね(*^^*)レシピありがとうございました。
