野菜から作るブロード レシピ・作り方

野菜から作るブロード
  • 約1時間
のんたろす
のんたろす
ミネストローネやリゾットの水分の代わりに使えます。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 にんじん、玉ねぎ、トマトを半分に割ります。
  2. 2 鍋に水を入れて沸騰させます。
  3. 3 にんじん、トマト、玉ねぎ、バジルを入れて30分煮ます。
  4. 4 30分経ったら野菜を取り出して、野菜ブロードの出来上がりです。

きっかけ

自家製の野菜ブロードを作ってみたいと思いレシピを考えました。セロリがなかったので、代わりにバジルを使ってみました。

  • レシピID:1410010942
  • 公開日:2018/07/02
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にんじんバジルトマト全般玉ねぎ
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