日本酒にぴったり☆秋刀魚のぬた レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
秋刀魚は三枚におろして、腹骨をとっておく。
※必ず刺身用の新鮮な秋刀魚を使用してください。
-
2
わけぎは茹でたら冷水で冷やして絞ったあと、水分をよく取って5cm程度の長さに切る。
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3
秋刀魚を斜めの細切り（幅は1cm弱目安）に切る。
ボウルにすべての材料を入れてよく和え、器に盛り付けたら完成。
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- 料理名
- 秋刀魚のぬた
たけちゃ〜む
初めまして！子供の頃から料理が大好き☆理系の大学を卒業後、やっぱり料理の仕事をしたくて栄養にも興味を持っていたので栄養士の道へ。。。時には栄養学に触れながら、時にはおおざっぱな男の料理を、そして時には可愛い料理を♪皆さんのレシピからも色々お勉強させてもらいながら、自分らしいレシピをご紹介できたらと思います＾＾
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新鮮な物は塩焼きや刺身もいいけど、こんなの作れたらちょっぴり料理人気分♪