豆腐の玉子味噌かけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
小ネギは細かく切っておく
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2
ボールに-A-を入れよく混ぜ合わせる
-
3
鍋に２を入れ玉子（卵黄）を入れ溶かしながら弱火でよくかき混ぜとろみが出たら「玉子味噌」の出来上がりです
あとは火を止め冷ましておきます
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4
器に豆腐を入れ豆腐の上に穴をあけ
うずらの卵を乗せる
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5
豆腐に３をかけ小ネギを乗せる
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