さつま芋と刻み昆布の煮物 レシピ・作り方
材料（５人分）
- さつま芋 ４００ｇ
- 刻み昆布（生） ６０ｇ
- だし汁 ３００ｃｃ
- ★薄口醤油 ４０ｃｃ
- ★三温糖 大さじ３
- ★酒（又はみりん） 大さじ１
作り方
- 1 さつま芋は皮付きで乱切りにし、水にさらしておく。刻み込んぶは食べやすい長さに切っておく。
- 2 鍋に昆布以外の全ての材料を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして１０分ほど煮る。
- 3 さつま芋に火が通ったら刻み昆布を入れて２～３分煮て、味がなじんだら出来上がり。
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