レタスと油揚げの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 油揚げの裏表に熱湯をかけ油をさっと落とす。半分に切り、それをさらに細切りに。
- 2 レタスは手で大き目の一口大にちぎっておく。
- 3 干し椎茸は100ｃｃのぬるま湯で３分ほど戻して軽く絞る。戻し汁は使うので捨てないで～。
- 4 椎茸の戻し汁に+マークの調味料をすべて入れ、よーっく混ぜる。
- 5 フライパンを中火にかけ、焼けてきたらごま油と輪切り唐辛子を入れる。全体に油をまわし、レタスを投入～。
- 6 レタス全体に油がまわって少ししんなりしてきたら、＋の調味料、もどした干し椎茸、油揚げを入れ全体を均一に混ぜる。
- 7 そのまま５～６分ほど具材のまわりに少し残ってるな～ってくらいまで水分を飛ばすまで煮て火を止める。オシマイ。
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- 料理名
- レタスと油揚げの甘辛煮
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