超簡単タレで作る大定番☆ぶりの照焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根はおろしておく。
   醤油～みりんの調味料と水を合わせておく。

   

2. 2 フライパンに油をひいてぶりを焼く。
   やや強めの火で両面に焼き色を付ける。

   

3. 3 オーブントースターに入れ、２００℃で８分程度焼く。
   
   オーブントースターが無い場合は、フライパンのまま火が通るまで弱火で焼く。

   

4. 4 フライパンに残った油をペーパーで軽くふき取り、合わせておいた調味料を入れて火をつける。
   一煮立ちしたら火を止める。

   

5. 5 フライパンにぶりの切り身を入れ、弱火にしてタレに絡める。

   

6. 6 皿にぶりをのせ、フライパンのタレを全体にかけていく。
   大根おろしを添えて完成！