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かんたん一品❤落とし卵のお吸い物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 2個

  • 乾燥カットわかめ

    大1~2

  • 青ネギ

    ひとつまみ

  • 2カップ

  • しまやだしの素

    小2~3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
かんたん一品❤落とし卵のお吸い物
  • 300円前後

我が家では、お寿司の時の定番♪
簡単で美味しいんです^^途中で卵を割って、味を変えられるのも好評です☆彡

作り方

  • 1

    青ネギを小口切りにする。

  • 2

    鍋に水を入れて沸騰させる。

  • 3

    おたまに、卵を割り入れます。

  • 4

    卵が入ったおたまを鍋に入れ、白身を箸でまとめる。

  • 5

    卵全体が固まったら取り出し、お椀に取り出しておく。

  • 6

    鍋に乾燥わかめ(戻さずそのまま)、しまやだしの素を加える。

  • 7

    お椀に汁を注ぎ、ネギを散らせば出来上がり☆彡

きっかけ

わかめと卵の組み合わせが好きなので。

おいしくなるコツ

落とし卵を作った後、鍋の中に細かく残った白身はお玉ですくっておくと、澄んだお吸い物になります^^

レシピID: 1410008132

公開日:2014.11.25

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  • oiha
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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.02.16

    切りものがなく楽チン(*^^*)とても美味しかったです♪

    確かに言われてみれば(笑)切り物がなく楽チンですね。簡単なのに手間かけたように見えるらしく、来客時に出しても好評なんです。嬉しい初つくれぽ有難うございました♡

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
落とし卵のお吸い物
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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