お年寄りから子供までみんな大好き☆レンコンチップス レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- レンコン ６節位
- サラダ油 適量
- 塩 少々
作り方
-
1
レンコンを水洗いして、皮を剥きます。スライサーで、ひたすらスライスして、軽く水にさらします。
水気が残っていると、揚げる時に油が飛ぶので、キッチンペーパーで拭き取っておきます。
-
2
少しずつ油で揚げていきます。
レンコンの色が、ほんのりキツネ色に変わったら、油からあげて、キッチンペーパーを敷いたお皿に乗せます。
- 3 お好みで、塩をふって下さい。
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関連情報
- 料理名
- レンコンチップス
piyo18
まだまだお料理は初心者なので、日々、冷蔵庫の中の食材で何を作ろうか、冷蔵庫とにらめっこしながら格闘中です。
そんな私にとって、楽天レシピは、欠かせない存在です！！
でも、なかなか、レシピ投稿・つくったよレポート投稿の時間が取れず・・・
携帯の写真ホルダーの中に、可愛い息子の写真と共に、料理の写真がたまってきました。
そろそろまとめていかないと・・・何が何の料理だったか思い出せなくなりつつあります。
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野菜チップスなのでヘルシーです。
揚げたてなら、塩をふらなくても、素材の風味が楽しめます！！