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人参・玉ねぎ・クリームコーンのサラサラポタージュ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 人参

    1/2本

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • クリームコーン

    100g

  • 400ml

  • コンソメキューブ

    1個

  • 牛乳

    お好みで50~100mlくらい

  • 塩・こしょう

    適量

  • 刻みパセリ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
人参・玉ねぎ・クリームコーンのサラサラポタージュ♪

野菜の甘さが美味しい、サラサラのスープです☆
野菜ギライの子どもも飲めるかも^^
寒い夜や風邪の時にもいいですよ♪

作り方

  • 1

    人参と玉ねぎを刻む。

  • 2

    水400mlを沸かして茹でる。

  • 3

    コンソメも加える。野菜が柔らかくなったら火を止めて粗熱を取る。

  • 4

    ミキサーに入れる。

  • 5

    クリームコーンも加えてミキサーにかける。

  • 6

    鍋に戻し、お好みで牛乳を加え、塩・コショウで味を整える。

  • 7

    パセリを散らしたらできあがり♪

きっかけ

胃の調子がちょっと良くなかった旦那様のために作りました。

おいしくなるコツ

牛乳を加えると、よりまろやかで飲みやすくなります。

レシピID: 1410007436

公開日:2013.11.20

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