お豆腐と野菜のあんかけ丼。ヘルシーで胃に優しい☆ レシピ・作り方

お豆腐と野菜のあんかけ丼。ヘルシーで胃に優しい☆
はちわれ413
はちわれ413
つるつるプルプルのお豆腐に緑黄色野菜で、胃にも体にも優しい☆
アツアツあんかけでご飯が進みます☆

材料(約3人分)

作り方

  1. 1 ほうれん草を3cmくらいの長さに切る。
  2. 2 人参はいちょう切り。
  3. 3 お鍋にだし汁を沸かし、人参を茹でる。
  4. 4 人参に火が通ってきたら、酒・醤油・砂糖を入れて味付けをする。
    お豆腐を入れると薄くなるので、ちょっと濃いめくらいがいいです。
  5. 5 お豆腐をスプーンですくって鍋に加える。
    今回は絹豆腐使いました。
  6. 6 ほうれん草も入れて温める。
  7. 7 一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れる。
  8. 8 優しく混ぜてから火を点け、トロミが付いたらあんのできあがり。
  9. 9 ご飯にかけたら完成!

きっかけ

胃に優しくて温かいご飯を食べたくて。

  • レシピID:1410007202
  • 公開日:2013/04/15

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カテゴリ
その他の大豆・豆腐胃に優しい・消化に良い料理
関連キーワード
ヘルシー あんかけ 簡単 胃に優しい
料理名
お豆腐と野菜のあんかけ丼
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つくったよレポート(9件)

  • ***ミモザキッチン***
    ***ミモザキッチン***
    2020/05/30 20:53
    お豆腐と野菜のあんかけ丼。ヘルシーで胃に優しい☆
    美味しく作れました
  • ERI NOTO
    ERI NOTO
    2020/04/29 19:57
    お豆腐と野菜のあんかけ丼。ヘルシーで胃に優しい☆
    胃に優しく、翌日、胃もたれが改善されました!感謝!
  • snoopynobu
    snoopynobu
    2020/03/30 19:12
    お豆腐と野菜のあんかけ丼。ヘルシーで胃に優しい☆
    ほうれん草の代わりにブロッコリーで作ってみました。あっさり優しい味でした。
  • ニューリーフ
    ニューリーフ
    2019/11/05 19:03
    お豆腐と野菜のあんかけ丼。ヘルシーで胃に優しい☆
    ほうれん草なかったので、しめじと玉ねぎ入れてみました。
    少し胃が弱っていたので、優しい味で美味しかったです。

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