うどんスープで肉もやしにゅうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に水と昆布を入れ30分以上置いておく
鍋を火にかけ沸騰しそうになったら昆布を取り出す
（だし粉末を活用しても◎）
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2
１に豚肉とうどんスープを加え、豚肉からアクが出なくなるまでしばらく煮る（出たアクは取り除きます）
-
3
もうひとつ鍋を用意し、そうめんを少し硬めに茹でる
茹でたそうめんを水で洗い、ぬめりを取ったらザルにあげて水気を切る
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4
２に３ともやしを加え、2～3分煮たら火を止め器に取り分ける
刻みネギを散らして出来上がり
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