豚ひれ肉、たけのこ、ピーマンの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚ひれ肉は１ｃｍ位の厚さに切り、塩・こしょうをふる。
ピーマン、たけのこは食べやすい大きさに切る。
しょうがはみじん切りにする。
★を合わせて混ぜる。 - 2 豚ひれ肉に小麦粉をうすくまぶし、油少々をひいて熱したフライパンに入れて両面焼き、いったん取りだす（8割位火を通す）。
- 3 フライパンに油少々を足し、しょうがみじん切りを入れて炒める。香りが出たらピーマン、たけのこを加えて炒める。塩少々をふり、しんなりしてきたら豚ひれを戻し入れる。
- 4 合わせた★を加えて全体を混ぜ、仕上げにバターを加えて混ぜる。
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