塩麹＆オイスターソース漬け鶏のから揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は皮を取り除いてから一口大の大きさに切る
- 2 ビニール袋に鶏肉、塩麹、オイスターソース、こしょうを入れてよく揉み込む
- 3 ビニール袋の空気を抜いて口をしばり保存袋に入れて1時間以上寝かせる
- 4 フライ用の鍋に油を注ぎ170度まで加熱する
- 5 ３に片栗粉をまぶし４の油でカラッときつね色に揚げれば出来上がり
- 6 レモンやマヨネーズをかけても美味しいです
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関連情報
- 料理名
- 鶏のから揚げ
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noono♪2012/10/09 22:49
オイスターソースって塩分控えめなんですね！！！
ふんわりジューシーでおいしかったです★ -
まの９２５2012/08/20 23:36
こんばんわ！
今朝のお弁当にいれました♪
塩麹とオイスターで減塩ですよね！
ありがたい☆
ごちそうさまぁ(*^^*) -
まの９２５2012/08/08 07:52
おはようございます♪
ひさびさのれぽです(*^^*)でもちょこちょこリピしてました～♪
やっぱり美味しい！
ごちそうさまぁ☆ -
まの９２５2012/07/17 07:11
おはようございます♪
今朝もお弁当用に揚げました！
しっかり味でほんとお助けレシピです(*^^*)
ごちそうさまぁ☆
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